美味しさのある魅力的な成分黒にんにく

黒にんにくは美味しくて魅力的な具材ですが、品種や種類が違うわけではないので、なにが？

黒にんにくは、発酵黒にんにくと呼ばれることもありますが、実際には標準的なにんにくの球根から作られ、クローブが黒くなり、ほとんど無骨になるまでゆっくりと調理されます。にんにくに情熱を注ぐ人の中には、味がまったく違うので、にんにくではないと言う人もいます。フレーバーは、しっとりとした甘草、バルサミコ酢、濃厚なうま味、甘くておいしい、ガーリックプルーン、甘くてシロップ、タマリンド、ダークキャラメル、苦くて甘いとさまざまに説明されています。

黒にんにくを黒にんにくで発酵させると、色はどんどん暗くなりますが、味は以前よりどんどん良くなっていきます。

黒にんにくの製造工程

新鮮な有機にんにく→洗浄→脱水→クリップ→服の発酵

食器→発酵室→発酵→ブース冷蔵室→熟成滅菌室→黒にんにく選別室→内袋→外袋→黒にんにく貯蔵室

栄養比較：生にんにくVS黒にんにく

黒にんにくは本当にかっこいいです。にんにくはアグレッシブな味わいで、一度発酵させると柔らかくペースト状になります。生にんにくの味がしなくなったので、正直説明するのは難しいです。生の白いニンニクは本当に強くて収斂することができます-黒ニンニクはニンニクの風味を柔らかくし、それを丸くし、微妙なアニスのノートでそれを深めます。そして、そこには他にも認識できないフレーバーがあります。

当社は、皮をむいた黒にんにくや10〜12クローブの黒にんにく全体などの黒にんにくの輸出を専門としています。さらに、黒にんにくペーストやその他の深加工健康製品の輸出も可能です。