小さな黒いガーリック発酵槽

黒いニンニクは、発酵および乾燥プロセスを制御することにより、黒いニンニク発酵機を通して作られています。容量に応じて、25/50/100kgの入力などの小さい黒のガーリック発酵機容量に分類することができます。 HY-50モデルは、約50kgの新鮮なニンニクに入れることができます各バッチとアウトプは約25kgの黒いニンニクです。

機能の紹介

1。メインコンポーネント。熱気循環システム、暖房システム、PLC制御システム、温度制御システム。

2.強化技術。無水発酵技術。発酵プロセスには水が追加されていません

3.処理サイクル18日。主に発酵および乾燥プロセスが含まれます。

4.材料。発酵トレイとラックの両方は、食品グレードSUS 304で作られています

5.widelyアプリケーション。ブラックガリルクに加えて、ブラックレモン、ジンジャー、エシャロット、リンゴを作るためにも使用できます。

黒いニンニクオーブンを通して黒いニンニクを作る方法は？

1.良質の新鮮なニンニクを選択します

新鮮なニンニクを素材やコールドルームのニンニクとして使用できます。ニンニクの湿ったものは発酵のために輸入されています。55％-65％であることを示唆しています。

2.新鮮なニンニクを発酵トレイにロードします

新鮮なニンニクをフェルマンティングトレイに入れる必要があります。EAHCトレイは約5kgの新鮮なニンニクです。

3.発酵プロセスを開始します

PLC制御システムで発酵パラメーターを設定しました。マシンは自動的に実行できます。

4.乾燥プロセスを開始します。

乾燥時間9日

5.黒のニンニクを獲得します

一般的に、それが小さなニンニク農場または小さな黒いニンニクの生産者である場合、黒いニンニク生産物には主に発酵と乾燥プロセスが含まれます。それが標準化された黒いニンニク工場である場合、熟成時間も必要です。販売。

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