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一般的に言えば、冷凍肉は、冷凍肉が非常に硬いので、特別な冷凍肉切断機が切断する必要があります。さらに、切断ブレードをカスタマイズする必要があります。
冷凍肉カッターは、上記のすべての問題を復活させるのに役立ちます。牛肉、港など、さまざまな肉を切るのに使用できます。世代には、-5°C温度で、冷凍肉を切ることができます。
冷凍肉スライサーの切断ブレードは、マルテンサイトステンレス鋼によって作られています。このタイプのナイフは頑丈な素材で作られており、カールするのは簡単ではなく、機械のサービス寿命を延ばすことができます。
凍った肉のスライサーの切断速度は約65〜100分です。そのため、生産能力は大きく、大量生産工場に適しています。
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