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黒いニンニクは、メイラード反応と呼ばれるプロセスで低熱を使用することで時間とともに変化する新鮮な生のニンニク(アリウムsativum )です。このプロセス中、クローブは明確な黒い色を回します。ニンニクの質感と風味も変わります。それは、通常の生のニンニクよりも柔らかく、歯ごたえがあり、甘いです。
黒いニンニクを手に入れる方法?ブラックガーリックマシンは、黒いニンニク発酵機とも呼ばれます。新鮮なニンニクを機械に入れて関連するプログラムを選択してから、黒いニンニクを手に入れることができます。
私たちは中国のプロのブラックガーリックマシンメーカーです。高品質で、私たちの黒いガーリックマシンはフランス、米国などでよく販売されています。今月、中国の顧客の台湾の顧客は再び黒いニンニクを購入しました。電球全体の黒いニンニクを覆って、私たちのマシンはソロブラックニンニクを作るためにも使用できます。
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