黒にんにくの健康上の利点

製品説明

1.黒にんにくは、新鮮な生にんにくを黒にんにく発酵機に約60日間入れ、黒にんにくを自然発酵させます。

2.にんにく自体は非常に健康に良い食品ですが、熟成した黒にんにくの役割は本当に素晴らしいことを私たちは知っています。糖尿病の場合、高血圧、高コレステロール、癌の予防と治療は非常に重要な効果があります。

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1 。シングルクローブブラックガーリック、モノバルブガーリック、シングルバルブブラックガーリック、またはパールブラックガーリックとしても知られているソロブラックガーリックは、Alliumampeloprasumの一種です。

2.シングルクローブのサイズは直径mmで約25から50と異なります。にんにくの風味がありますが、ややマイルドで少し香りがします。それは中国南部の雲南省で発生します。
3.ニンニクの化合物の1つはアリシンです。アリシンは硫黄が豊富な化合物で、バクテリア、ウイルス、真菌、寄生虫に対して最も強力な武器である可能性があります。

最近の研究によると、黒ニンニクは、広範な老化または硬化プロセスにより、新鮮なニンニクの2倍の抗酸化パンチを含むことが発見されました。他の多くの発芽食品と同様に、発芽ニンニクは、新鮮なニンニクよりも高い抗酸化能力を示します。

実験は、黒ニンニクがマクロファージの食作用機能を大幅に増加させ、免疫系の役割を高めることができる脂溶性揮発性油を示しています。アリシンは、膜機能の糖組成によって脂質活性化され、その透過性を高め、細胞の代謝を高め、エネルギーを改善し、それに対応して免疫を強化することができます。リジン、セリンは免疫機能を改善する必要があり、ビタミンCは体の免疫力を高めることもできます。黒にんにくには、体の免疫システムを改善するホルモンの合成に関与する亜鉛が含まれています。

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