単一球根発酵黒にんにく

熟成黒にんにくは、新鮮な生にんにくを黒にんにく発酵機に入れて60〜90日間自然発酵させた食品の一種です。にんにくは健康食品であり、黒にんにくの効果は驚くべきものです。白にんにくに含まれる天然の糖分とアミノ酸は、にんにくの黒色を与えるメラノイジンに変わります。発酵中に白にんにくの具材や味も変わりました。刺激的な香りと強い味わいはなくなりました。黒にんにく全体は、ドライフルーツに似た甘酸っぱい味わいで、スモーキーで少し歯ごたえがありますが、それ以上のメリットがあります。発酵黒にんにくは、人体に18種類の必須アミノ酸が豊富に含まれています。

1.ガンを予防し、血糖値をコントロールし、内臓の機能を強化します。
2.甘酸っぱい味、刺激なし。
3.消毒、病気予防の壁。
4.抗酸化能力。
5.免疫機能を強化します。
6.血糖値を強力に調整します。

発酵黒にんにくは、マルチバルブ黒にんにくとシングルバルブ黒にんにくに分けられます。シングル黒にんにくは中国の特産品です。

通常、発酵したバックガーリックには10〜12個のクローブがあります。 1日あたり最大1個の電球を消費することをお勧めします。

クローブの皮をむいたら、皮をむいた黒にんにくを食べる準備ができています。正しい状態で保管すれば、24か月の貯蔵寿命があります。