会社情報

  • Zhucheng Tongxi Commercial And Trade Co.,Ltd.

  •  [Shandong,China]
  • ビジネスタイプ:メーカー , 貿易会社
  • Main Mark: アメリカ大陸 , アジア , ヨーロッパ
  • 輸出国:41% - 50%
  • 本命:ISO9001, ISO9002, FDA
  • 説明:一片種黒ニンニク,高級一片種黒ニンニク,発酵一片種黒ニンニク
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Zhucheng Tongxi Commercial And Trade Co.,Ltd.

一片種黒ニンニク,高級一片種黒ニンニク,発酵一片種黒ニンニク

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有機栽培(一片種)黒ニンニク

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    Incoterm: FOB,CFR
    最小注文数: 100 Kilogram
    納期: 30 天数

基本情報

モデル: SB

Size: 2.5-3.5cm

Package: 100g/250g/500g

Color: Black

Additional Info

包装: ポリエチレン袋、PET ボトル、カートン

生産高: 300T/year

ブランド: Tongxi

輸送方法: Ocean,Air

原産地: 中国

供給能力: 300T/year

認証 : HEALTH CERTIFICATE,PHYTOSANITARY CERTIFICATE

製品の説明

一片種ニンニク紹介

一片種ニンニクは、プチニンニク真珠ニンニクなどの名でも知られており、ニンニクの一種に含まれます。分球しない単一の鱗茎の大きさは、直径約2550mmです。ニンニク特有の風味はありますが、通常のニンニクよりも風味はマイルドで、臭いも控えめです。原産地は中国南部の雲南省です。一片種ニンニクの外観は、白い表面に紫色の縞模様を持ち、タマネギのピクルスのそれに似ています。一片種ニンニクは、通常の多片種のニンニクに比べて、非常に早く、簡単に皮をむくことができるという利点があります。収穫期は毎年2月から3月頃です。一片種ニンニクは、通常の多片種のニンニクに比べて、味は強く、高い栄養価を有しています。価格は、通常のニンニクよりも割高ですが、愛好家からは、その味と風味が好まれています。

黒ニンニクの製造プロセス

新鮮な有機栽培ニンニク洗浄乾燥ヘタを切りそろえる発酵皿へ載せる発酵室へ発酵低温の仕切り部屋熟成滅菌室黒ニンニク仕分け室内装パッキング外装パッキング黒ニンニク保存室

fermentation process


Tongxi黒ニンニクは、通常の白いニンニクを発酵することによって作られます。発酵は6090日間、一切の添加物や保存料を使わず、管理された温度と湿度の下で行われます。ニンニク生来の糖分と白いニンニクに含まれるアミノ酸は、ニンニクに黒色を与えるメラノイジンという成分に変化します。発酵中、ニンニクの外観と味も変化していきます。刺激臭と強い味がなくなっています。黒っぽい色合いでわずかに歯ごたえがあり、その甘酸っぱい風味はドライフルーツに似ていますが、有効成分は残存しているどころか、より増えています。黒ニンニク、18種類必須アミノ酸豊富に含んでいます

皮つき黒ニンニクの効能

ニンニクは一般的に、非常に健康に良い食品として知られていますが、黒ニンニクの健康効果はさらに優れたもので、糖尿病、高血圧、高コレステロール、癌の予防及び治療に関して、大きな効能を有します。


一片種黒ニンニクは、人体に必要な栄養分を豊富に含むばかりではなく、身体機能を向上させる成分をも含んでいます。そのため、一片種黒ニンニクには、疲労の解消、健康増進、便秘解消、肝臓の保護、前立腺の活性化、睡眠や他の機能を促進などの効能があります。


l 1. がんを予防し、血糖値を調整し、内臓の機能を強化します。

l 2. 刺激臭がなく、甘酸っぱい風味です。

l 3. 病気予防、人体のデトックスに効果があります。

l 4. 抗酸化作用があります。

l 5. 体の免疫機能を高めます。

l 6. 血糖値の調整に大きな効果があります。



Nutrition Facts

一片種黒ニンニクの保存可能期間

1日あたり23球までの摂取をお勧めします。

一旦ニンニクの皮をむいたら、すぐに食べることができます。一片種黒ニンニクは保存に適した状況下では、24か月保存することができます。


製品グループ : (発酵)黒ニンニク > 一片種(単一)黒ニンニク

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