発酵IndustrielleMachineà発酵装置L'ail Noir

黒いガーリックマシンは、黒いガーリック発酵機ORR発酵剤とも呼ばれます。これは、ガーリッククローブを発酵させるために使用されるデバイスで、黒いニンニクを生成します。発酵プロセスに必要な制御温度を提供します。

黒いニンニクは、ニンニクの球根全体を長期間、通常は2〜3週間ほどの期間にわたって特定の温度にさらすことによって作られています。この発酵プロセスはニンニクを変換し、ユニークな風味のプロファイルを備えた暗くて柔らかく、甘いニンニクをもたらします。黒いガーリック発酵槽は、この発酵プロセスを促進し、最適化するのに役立ちます。

HY-400モデルブラックガーリック発酵機は、一種の中間容量マシンです。それぞれのバッチと出力ごとに約400kgの新鮮なニンニクに入れることができます。

HY-400工業用発酵黒ニンニク発酵機のいくつかの機能

1.すべての発酵トレイと発酵ラックは、機械本体を含むSUS 304で作られています。

2. Circultionファン、排気ファン、自動PLC制御システムは、中国で有名なBrankが採用されています。人間のマシンインターフェースでは、Internation Brand、 Siemensなどの顧客向けにカスタマイズできます。

3.生産プロセスで無水発酵技術を使用するため、水を使用したり、生産プロセスに水道管を設置する必要はありません。

4.マシンは統合されたマシンです。顧客は電源を接続するだけで、マシンが実行できます。

5。 私たちのBlac Kガーリックマシンは、球根の黒いニンニクと皮をむいた黒いニンニクのクローブに使用できます。